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          在市創建國家食品安全示范城市區動員大會暨區食藥安委第二次會議上的講話

          發表時間:2023/3/21 23:33:06
          目錄/提綱:……
          一、提高站位,統一思想,深刻認識重大意義
          二、聚焦重點,抓住關鍵,扎實推進創建工作
          一要把牢“四個關口”,嚴格落實全程_
          一是把牢農產品生產關
          二是把牢食品加工關
          三是把牢食品流通關
          四是把牢餐飲消費關
          二要做實“三項措施”,全面消除風險隱患
          一要深化專項整治
          二要嚴懲違法行為
          三要強化基層基礎
          三要健全“四個體系”,切實增強監管能力
          一要健全檢驗檢測體系
          二要健全智慧監管體系
          三要健全應急處置體系
          四要健全信用評價體系
          三、強化領導,壓實責任,全力保障創建工作
          一要靠實工作責任
          二要密切協作配合
          三要廣泛宣傳動員
          四要嚴格督查考核
          ……
          在**市創建國家食品安全示范城市**區動員大會暨區食藥安委第二次會議上的講話

          同志們:
          今天,我們召開會議,主要任務是深入貫徹落實_、省市關于食品安全工作的部署要求,動員全區上下進一步統一思想、提高認識,強化措施、迅速行動,全面啟動國家食品安全示范城市創建工作。剛才,我們傳達學習了省、市領導批示精神和有關會議精神,大家要認真學習領會,抓好貫徹落實。下面,我講三個方面意見:
          一、提高站位,統一思想,深刻認識重大意義
          國家食品安全示范城市是一個城市社會管理能力、綜合競爭實力和可持續發展能力的重要體現,也是評價區域整體食品安全程度的綜合性最高榮譽,是一項政治工程、民生工程、民心工程,在經濟社會發展中具有十分重要的作用和意義。
          第一,創建食品安全示范城市,是貫徹落實_要求的重要舉措!罢悦駷楸,民以食為天,食以安為先”。__以來,__多次對食品安全工作作出重要指示,_、_把食品安全工作擺到_理政的重要位置,相繼提出了“四個最嚴”(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責)、“黨政同責”等部署要求,__又提出了“實施食品安全戰略,讓人民吃的放心”,并專門出臺了《地方黨政領導干部食品安全責任制規定》《關于
          ……(新文秘網http://www.jey722.cn省略846字,正式會員可完整閱讀)…… 
          部門要正確處理經濟發展、疫情防控與食品安全保障的關系,堅持把創建工作置于全區發展大局謀劃落實,使創建過程成為打造特色產業品牌、推進產業鏈建設的過程,促進食品產業多要素聚集、多主體培育、多業態發展,推動食品關聯產業提質增效,助力經濟社會高質量發展。
          二、聚焦重點,抓住關鍵,扎實推進創建工作
          今年是創建國家食品安全示范城市的部署啟動年,剛才,**同志對區上《實施方案》進行了詳細解讀,重點任務、階段步驟都很明確,各級各部門要堅持問題導向、目標導向、結果導向,對標任務,對表階段,快速行動,確保創建工作開好頭、起好步。
          一要把牢“四個關口”,嚴格落實全程_。食品安全監管的環節多、標準高、要求嚴,必須實行從農田到餐桌的全過程監管,把好每一個關口,守好每一道防線。一是把牢農產品生產關。各鄉鎮、各相關部門要樹牢綠色發展理念,嚴格落實 “三線一單”分區_制度,扎實推進農村人居環境整治提升五年行動,加大農業面源污染治理力度,完善農產品產地環境監測網絡,創造安全可控的生產環境。農業農村、林草、畜醫等部門要集中開展農業節肥節藥行動,從嚴查處違規使用禁用農藥獸藥、高劇毒農藥、濫用抗生素和制售假劣農資等違法違規行為,從源頭上保障農產品質量安全。二是把牢食品加工關。市場監管部門要加大對企業許可條件的監督檢查,嚴格落實企業自查主體責任,督促生產經營單位嚴格執行國家規定標準,持續規范設施設備、原料控制、生產過程、儲存運輸等食品生產環節,確保生產條件安全合規、產品質量安全可靠。要持續加大食品加工“黑作坊”“黑窩點”打擊力度,從嚴從重處罰非法添加、濫用食品添加劑等行為,倒逼企業規范生產、誠信經營。三是把牢食品流通關。市場監管、商務部門要加強對食品消費流通環節_,大力推行“電子一票通”制度,形成以供控購、以購溯源、管住供應商、規范經銷商的追溯管理模式。特別是當前嚴峻復雜的疫情防控大形勢下,市場監管、商務、衛健、交通等部門要嚴格按照《**省進口冷鏈食品疫情防控工作指南》要求,督促冷鏈食品經營單位落實落細進口冷鏈食品提前報備、總倉管理、預防性消毒、核酸檢測、追溯管理、信息通報等_措施,堅決守牢疫情防控陣地。四是把牢餐飲消費關。市場監管部門要持續強化餐飲行業規范監管,督促餐飲主體嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》,對原料來源、粗加工、成品加工、食品配送、洗消保潔等環節實行全流程_。教育部門要切實加強校園食品安全風險_,嚴防食源性疾病和_性食品安全事件發生。各鄉鎮要強化農村紅白喜事聚餐食品安全管理,嚴格落實申報備案、廚師持證上崗、食品采購查驗、場所器具清潔消毒等措施,嚴防集體食品安全事件。集體用餐單位要建立穩定的食材供應渠道和追溯記錄,保證購進原料符合食品安全標準。
          二要做實“三項措施”,全面消除風險隱患。各級各部門要盯緊關鍵領域和環節,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,切實守牢食品安全防線,全力守護群眾生命健康安全。一要深化專項整治。各鄉鎮、街道和各有關部門要聚焦學校、農村、城鄉結合部、建筑工地食堂及小作坊、小餐飲、小攤販等重點領域,緊盯種植、養殖、生產、流通、消費等關鍵環節,持續開展農產品源頭治理、食品“四小”業態、校園食品安全、農村假冒偽劣食品治理等集中整治行動,著力規范一批市場主體、打擊一批違法行為、解決一批突出問題,徹底凈化食品市場環境。二要嚴懲違法行為。公安、市場監管、農業農村等部門要加大聯合執法力度,出重拳打擊“三無食品”“劣質食品”“過期食品”、非法添加、農藥獸藥非法使用等違法違規行為,嚴格落實“處罰到人”、從業禁止、從重處罰等有關規定,讓利欲熏心、挑戰道德和良心底線的生產經營者付出高昂代價。對涉嫌食品安全犯罪的案件,要及時移送司法機關立案查處,嚴肅追究違法企業及相關人員的法律責任,決不允許罰過放行、以罰代刑、以罰代管等情況發生。三要強化基層基礎。食品安全工作的重點難點都在基層,特別是農村和城鄉結合部的小作坊,衛生條件差、設施設備不全,潛在的食品安全風險隱患很大。各鄉鎮、街道要加快推進基層食品藥品安全委員會建設,落實一村一社區一協管員制度,切實打通監管“最后一公里”,消除監管盲區。要持續推進基層市場監管所標準化建設,配齊配強工作力量,加大業務培訓頻次,進一步提升基層專業化治理水平。
          三要健全“四個體系”,切實增強監管能力?茖W監管是保障食品安全的有效手段。各級各有關部門要持續加強能力建設,創新監管方式,提升監管效能, ……(未完,全文共4703字,當前僅顯示2375字,請閱讀下面提示信息。收藏《在市創建國家食品安全示范城市區動員大會暨區食藥安委第二次會議上的講話》
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